Masakan Indonesia begitu beragam, mulai dari makanan pokok maupun cemila dan aneka kue. Saat ini di sini akan menjelaskan resep donat empuk yang cara membuatnya cukup mudah, namun hasil teksturnya lembut dan lezat untuk di konsumsi. Kue yang dulu di kenal memiliki lubang pada bagian tenaghnya ini, kini menjadi makanan yang benar benar tidak asing lagi, bentuknyapun kini beragam dan hal tersebut membuat fariasi dari donat itu sendiri sehingga lebih di kenal lagi oleh masyarakat luas. Nah bagaimana cara membuat donat empuk yang nikmat tersebut? Mari simak bahan bahan yang di gunakan serta cara pembuatannya, sehingga anda dapat mencobanya di rumah.
Bahan bahan yang di gunakan
Adonan Donat:
– 1 kg tepung terigu kualitas baik
– 4 butir telur ayam
– 1 bungkus fernipan ( pengembang roti )
– 3 sendok makan mentega
– 1/4 kg gula putih
– 1/5 kg kentang ( kentang rebus )
– Minyak goreng untuk menggoreng donat
Penghias Bagian Atas Donat
– 1/5 kg mentega putih
– 100 ml susu segar
– 5 sendok gula putih
– Keju
– Coklat batangan
Cara Membuat Donat Empuk
– Campurkan tepung terigu, gula putih serta kentang rebus yang telah di haluskan menjadi satu, aduk hingga merata dan uleni hingga kalis. Setelah adonan kalis banting banting adonan tersebut kurang lebih hingga 10 menit, sebaiknya gunakan baskom yang sedikit lebih kuat sehingga akan tahan banting dan membuat adonan semakin lebih lembut. Setelah 10 menit maka tambahkan 3 sendok makan mentega pada adonan dan banting banting kembali hingga 15 menit.
– Simpan dalam baskom dan tutup dengan plastik hingga 30 menit
– Sementara menunggu aduk mentega putih beserta gula dan susu segar menggunakan mixer.
– Setelah adonan jadi, bentuk sesuai selera dan diamkan kembali 15 menit lalu goreng hingga kecoklatan.
– Lumuri butter cream yang telah di buat, lumuri juga sebagian donat dengan coklat yang telah di cairkan, dan tambahkan parutan keju pada bagian atas donat tersebut.
Tidak begitu sulit bukan? Cara membuat resep donat empuk yang simple dapat anda coba di rumah, dan setelah sutelah sukses anda dapat mencoba untuk membuat makanan Indonesia lainnya. selamat mencoba 🙂
Klik resep masakan Indonesia untuk melihat resep lainnya.
