Tips dapur sehat tentu saja harus di terapkan oleh semua orang, khususnya kaum ibu rumah tangga yang banyak beraktifitas di dapur. Mengingat dapur merupakan tempat di mana seorang ibu memasak masakan yang akan di hidangkan pada keluarganya, tentunya kebersihan harus sangat di jaga, karena dengan dapur yang kotor tentu mudah saja kuman dan bakteri masuk kedalam peralatan dan bahan bahan makanan yang di letakan di area dapur, dan sudah pasti itu akan menyebabkan hal yang tidak di inginkan. Nah untuk memiliki dapur yang sehat maka dapat di ikuti dapur sehat berikut ini, sehingga makanan yang anda hidangkan akan sehat dengan cita rasa masakan Indonesia yang khas tentunya.

Tips Dapur Sehat
1. Bersihkan tempat pencucian piring/washtafel
Tempat pencucian piring kerap menjadi sumber diamana kotoran bersembunyi pada sisah sisah makanan yang tidak di habiskan, oleh sebab itu untuk mendapatkan dapur sehat maka biasakan untuk selalu membersihkan tempat pencucian piring.
2. Tata peralatan masak dengan rapih
Dengan menata peralatan masak dengan rapih tentu saja tidak hanya kebersihan yang di dapat, namun andapun akan merasa nyaman ketika berada di area dapur. Biasakan untuk menata peralatan masak dengan rapih, kelompokan alat alat memasak sesuai dengan jenisnya dengan demikian akan lebih mudah untuk di temukan juga ketika di butuhkan.
3. Persiapkan tong sampah
Tong sampah di dapur sangatlah penting, ketika terdapat kotoran atau sisah sisah bahan masakan maka segeralah untuk membuangnya ke tong sampah, dengan demikian bahan bahan dapat langsung di buang tanpa harus membusuk di tempat dan mengakibatkan datangnya bakteri dan kuman.
4. Bersihkan kulkas sayur secara rutin
Kulkas yang berisi sayur juga perlu di perhatikan, sebab kulkas dimana seorang ibu meletakan berbagai jenis makanan, sayuran, buah, daging dan lain lainnya dapat menimbulkan tumbuhnya bakteri bakteri ketika tidak di bersihkan secara rutin. Bersihkan 30 hari sekali, kulkas tersbeut bersih dan sehat.

Itu adalah beberapa tips dapur sehat yang perlu anda ketahui karena dengan membersihkan dan mengatur area dapur dengan baik, maka dapur akan menjadi tempat yang menyenangkan sebagai tempat memasak tanpa harus memikirkan kuman dan bakteri yang akan merusak kesehatan makanan yang telah di buat. Jadi mulai bersihkan dapur dengan cara mengikuti tips dapur sehat dari sekaran yah..
Nah, setelah dapur bersih, mari memasak 🙂 Klik Resep Masakan Indonesia untuk mulai mencobanya.

Kacang hijau, yah siapa yang tidak mengenal jenis kacang kacangan yang berwarna hijau berukuran kecil ini. kacang hijau menjadi salah satu bahan masakan Indonesia yang telah di kenal sejak jaman dahulu. Kacang hijau biasanya di masak menjadi bubur yang di sebut dengan bubur kacang hijau, salah satu masakan Indonesia yang berupa bubur ini ternyata memiliki kandungan protein yang begitu tinggi. Kacang hijau juga kerap di gunakan sebagai obat atau makanan yang memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti berikut ini.

Manfaat kacang hijau untuk tubuh
1. Pertumbuhan tulang dan gigi
Kacang hijau memiliki kandungan fosfor yang cukup tinggi, kandungan tersebut di serap oleh tubuh untuk membentuk tulang yang kokoh dan gigi yang kuat, sehingga tidak heran bubur kacang hijau selalu di berikan pada anak anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
2. Membuat bayi tumbuh cerdas
Bayi membutuhkan banyak kandungan vitamin, mineral dan sebagainya dan kandungan yang terdapat dalam kacang hijau cukup lengkap sehingga sangat baik untuk bayi. Maka kini tak jarang produk makanan bayi menggunakan kacang hijau sebagai bahan dasarnya.
3. Mencegah kanker payu darah
Manfaat kacang hijau sangat baik untuk wanita, sebab kacang hijau memiliki kandungan anti kanker yang dapat mencegah tumbuhnya sel sel kanker dalam tubuh.
4. Makanan untuk penderita diabetes
Jika anda sangat menyukai masakan Indonesia yang begitu beragam, anda tentu saja harus memilah milahnya khususnya makanan yang memiliki rasa manis, sebab hal tersebut dapat menimbulkan penyakit diabetes mellitus. Manfaat kacang hijau dapat di gunakan sebagai makanan yang tepat untuk penderita diabetes mellitus, dan kacang hijau dapat menurunkan kadar gula dalam tubuh.
5. Menghambat penuaan dini
Kacang hijau memiliki kandungan antioksidan yang berperan dalam mengatasi penuaan dini, sehingga ketika seseorang mengkonsumsi kacang hijau akan memiliki wajah yang lebih awet muda dengan cara regenerasi kulit yang berjalan dengan lancar.

Masih banyak lagi manfaat kacang hijau yang menjadi salah satu masakan Indonesia berupa bubur kacang hijau, yang di nikmati siapapun dan di manapun, terlebih akan jauh lebih nikmat ketika di konsumsi ketika cuaca yang dingin. Sangat bermanfaat bukan kacang hijau ini? jadi konsumsilah bubur kacang hijau secara rutin utuk mendapatkan ragam manfaat kacang hijau itu sendiri.

Catatan: Informasi di atas dirangkum dari berbagai sumber, dan mungkin keakuratan informasinya belum tentu teruji. Jadikan artikel ini sebagai informasi saja dan bukan sebagai pedoman. Untuk informasi lebih lengkap dapat ditanyakan kepada yang lebih ahli atau lakukan riset lebih mendalam melalui internet.

Klik Bumbu Masak untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Produk Bumbu Masak.

Bila artikel Informasi Kandungan Nutrisi beberapa Buah berisi tentang kandungan vitamin dan mineral dalam buah dan sayur, artikel ini mengulas tentang vitamin dan mineral tertentu dapat diperoleh dari buah atau sayur yang mana. Berguna bila kita ingin fokus mengkonsumsi (atau justru menghindari) vitamin atau mineral tertentur sebagai terapi alami atas gangguan tertentu tubuh kita.

Perlu diketahui, informasi di bawah ini saya rangkum dari berbagai sumber (website dan artikel dari majalah), yang kebenaran dan keakuratannya belum diketahui jelas. Pergunakan informasi di bawah ini secara bijaksana, hanya sebagai gambaran global dan jangan jadikan artikel ini sebagai referensi atau bahkan menggantikan analisa dan rekomendasi dari profesional seperti dokter.

Bagi manusia yang sehat, asupan vitamin dan mineral yang cukup tentu dapat menjaga kebugaran dan kesehatan. Namun perlu dicermati, bagi penderita gangguan tertentu seperti ginjal tidak sempurna, hipertensi dll; justru asupan vitamin dan mineral tertentu perlu dikurangi dan bahkan dihindari. Karena itu rekomendasi dari dokter tetap harus menjadi pedoman prioritas pertama bagi anda.
Patuhilah petunjuk dari dokter anda.

Kalsium
Banyak terkandung dalam susu, yogurt rendah lemak, keju, salmon kalengan (yang bertulang), sardin kalengan (yang bertulang), brokoli, asparagus, oat, biji wijen, tahu, kedelai.
Kalsium Tidak direkomendasikan bagi penderita gagal ginjal maupun gejalanya atau memiliki sejarah keturunan bermasalah ginjal.

Kromium
Banyak terkandung dalam brokoli, jus anggur, beras merah, keju, ayam, jagung, minyak jagung, telur, kentang, jamur, bir dll.

Tembaga
Banyak terkandung dalam kacang-kacangan, bubuk cokelat, jamur, alpukat, brokoli, oat, jeruk, kismis, salmon, sayur hijau dll.
Perlu diketahui terlalu banyak mengkonsumsi tembaga dapat mengarah ke tanda-tanda keracunan (ringan) seperti mual, muntah, diare, sakit kepala dll.

Asam Folat
Banyak terkandung dalam asparagus, bayam, brokoli, beras merah, keju, ayam, kurma, sayur hijau, kambing, hati, susu, jamur, jeruk, ikan tuna dll.

Fluoride
Banyak terkandung dalam teh, ikan salmon kalengan, ikan makarel, ginjal, hati dll.

Yodium
Banyak terkandung dalam garam beryodium, ikan laut, susu, rumput laut dll.

Besi
Banyak terkandung dalam daging sapi, kentang, kedelai, telur, ikan, hati, sayur hijau, kacang-kacangan, alpukat, kurma, buah pir, kismis, biji wijen dll.

Magnesium
Banyak terkandung dalam beras merah, alpukat, bayam, oat, brokoli, yogurt, pisang, kentang, apel, aprikot, sayur hijau, lemon, kacang-kacangan, ikan salmon, biji wijen dll.

Mangan
Banyak terkandung dalam nanas, kacang-kacangan, cokelat, teh, apel, aprikot, alpukat, pisang, anggur, sayur hijau, ikan salmon, kedelai dll.

Fosfor
Banyak terkandung dalam yogurt rendah lemak, ikan salmon, susu, dada ayam, oat, brokoli, asparagus, jagung, telur, buah-buahan yang dikeringkan, kacang-kacangan, wijen, labu, biji bunga matahari dll.

Potasium
Terkandung dalam aprikot, kentang dll.

Sodium
Banyak terkandung dalam kejut, daging, sayuran, ikan tuna, sereal, roti, kubis, susu, ikan sardin dll.

Klik Recipe Book untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Products Page.

Bila artikel Informasi Kandungan Nutrisi beberapa Buah berisi tentang kandungan vitamin dan mineral dalam buah dan sayur, artikel ini mengulas tentang vitamin dan mineral tertentu dapat diperoleh dari buah atau sayur yang mana. Berguna bila kita ingin fokus mengkonsumsi (atau justru menghindari) vitamin atau mineral tertentur sebagai terapi alami atas gangguan tertentu tubuh kita.

Perlu diketahui, informasi di bawah ini saya rangkum dari berbagai sumber (website dan artikel dari majalah), yang kebenaran dan keakuratannya belum diketahui jelas. Pergunakan informasi di bawah ini secara bijaksana, hanya sebagai gambaran global dan jangan jadikan artikel ini sebagai referensi atau bahkan menggantikan analisa dan rekomendasi dari profesional seperti dokter.

Bagi manusia yang sehat, asupan vitamin dan mineral yang cukup tentu dapat menjaga kebugaran dan kesehatan. Namun perlu dicermati, bagi penderita gangguan tertentu seperti ginjal tidak sempurna, hipertensi dll; justru asupan vitamin dan mineral tertentu perlu dikurangi dan bahkan dihindari. Karena itu rekomendasi dari dokter tetap harus menjadi pedoman prioritas pertama bagi anda.
Patuhilah petunjuk dari dokter anda.

Vitamin A
Banyak terkandung dalam wortel mentah dan jus, labu, ikan tuna, mangga, bayam, ikan, telur dll.

Vitamin B1
Banyak terkandung dalam daging sapi, ham, roti, jeruk, sereal dll.

Vitamin B2
Banyak terkandung dalam unggas, ikan, sereal, brokoli, asparagus, bayam, yogurt, susu, keju dll.

Vitamin B3
Banyak terkandung dalam dada ayam, ikan tuna, hati sapi, sereal, brokoli, wortel, keju, tepung jagung/maizena, kurma, telur, ikan, susu, kentang, tomat dll.

Vitamin B5
Banyak terkandung dalam jamur, ikan salmon, sayur segar, ginjal, hati, ikan laut dll.

Vitamin B6
Banyak terkandung dalam pisang, alpukat, daging ayam, daging sapi, telur, beras merah, kedelai, kacang, oat, wortel, biji bunga matahari dll.

Vitamin B12
Banyak terkandung dalam kerang, ham, kepiting, ikan salmon, ikan tuna, hati, keju dll.

Vitamin C
Banyak terkandung dalam brokoli, buah kiwi, jeruk, nanas, merica, anggur, stroberi, asparagus, alpukat, jeruk, mangga, bawang bombay dll.

Vitamin D
Banyak terkandung dalam sinar matahari pagi, ikan sardin, jamur, telur, susu, sereal, hati, ikan tuna, margarin dll.

Vitamin E
Banyak terkandung dalam minyak sayur termasuk minyak jagung, bayam, biji bunga matahari dll.

Vitamin K
Banyak terkandung dalam sayur hijau seperti bayam dan brokoli.

Zinc
Banyak terkandung dalam daging sapi, daging kambing, telur, kacang-kacangan, ikan, hati, jamur, labu, biji bunga matahari, ikan sardin, kedelai, unggas dll.

Klik Recipe Book untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Products Page.

Sejalan dengan artikel tentang fat fighting food, semua jenis makanan termasuk sayur dan buah-buahan yang disediakan alam memiliki beragam nutrisi dan bila kita mampu mengkombinasikannya, kita dapat hidup lebih sehat dan murah. Selain itu juga dapat mencegah maupun membantu memerangi beberapa gejala penyakit.

Berikut informasi kandungan nutrisi pada buah-buahan yang saya rangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat. Dan yang pasti, saya percaya segala sesuatu yang disediakan alam pasti baik adanya sepanjang kita tidak berlebih dan melakukan rotasi dalam mengkonsumsinya.

Catatan: Saya merangkum informasi di bawah ini dari berbagai sumber, dan saya tidak bertanggung jawab atas kebenarannya. Jadikan ini sebagai informasi saja dan bukan sebagai pedoman. Untuk informasi lebih lengkap dapat ditanyakan kepada yang lebih ahli atau lakukan riset lebih mendalam melalui internet.

Anggur
Kandungan: Vitamin A, C, serat yang dapat larut dalam air
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah

Semangka
Kandungan: Vitamin A, C, karotin, potasium dan magnesium
Baik untuk: Membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu memperlambat penuaan dan membantu mencegah kanker usus

Kiwi
Kandungan: Vitamin A, C dan serat
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol dan memperindah kulit

Melon
Kandungan: Vitamin A, C, karotin, kalsium, potasium, magnesium dan karbohidrat
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol serta membantu menstabilkan tekanan darah

Buah Naga
Kandungan: Pectin, magnesium, potasium, fosfor dan zat besi
Baik untuk: Membantu pencernaan, membantu menurunkan kadar gula darah dan sangat cocok bagi penderita diabetes.

Belimbing
Kandungan: Vitamin A, B, C dan serat
Baik untuk: Membantu meredakan panas dalam, membantu memperlancar buang air besar serta rendah kalori.

Straberi (strawberry)
Kandungan: Vitamin C, serat pectin dan asam buah
Baik untuk: Memiliki sifat anti-oksidan, membantu mempercantik kulit.

Buah Pir
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Membantu meredakan panas dalam, membantu pencernaan dan sangat baik untuk anak-anak.

Lemon
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium, fosfor dan magnesium
Baik untuk: Mengandung kalsium yang berlimpah dan dapat membantu memperbaiki keadaan menjelang menopause.

Jeruk Sunkist
Kandungan: Vitamin C, karbohidrat, magnesium, fosfor, natrium dan potasium
Baik untuk: Membantu memperlancar buang air besar, mengandung serat yang tingg dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Jambu Biji
Kandungan: Vitamin A, C, potasium, magnesium dan fosfor
Baik untuk: Rendah kadar gula dan rendah kadar kalori. Cocok untuk penderita diabetes.

Nanas
Kandungan: Vitamin A, C, kalsium, magnesium dan mangan
Baik untuk: Membantu memperlancar buang air besar serta membantu memperingan batuk.

Pepaya
Kandungan: Vitamin A, B, C, kalsium, potasium, karbohidrat, magnesium dan papain
Baik untuk: Kandungan papain dalam pepaya dapat membantu mengurai protein dalam usus dan membantu memperlancar ASI.

Alpukat
Kandungan: Vitamin A, protein, kalsium, potasium dan magnesium
Baik untuk: Membantu menyegarkan organ dalam tubuh. Konsmsi berlebih cenderung mengakibatkan tubuh menjadi gemuk.

Mangga
Kandungan: Vitamin A, pectin dan fruktosa
Baik untuk: Menguatkan jaringan tubuh. Tidak dianjurkan bagi penderita alergi tertentu dan diabetes.

Buah Leci (Lychee)
Kandungan: Vitamin C, Sukrosa, glukosa, kalsium, magnesium dan fosfor
Baik untuk: Membantu melindungi tubuh dan kulit. Tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.

Kelengkeng
Kandungan: Vitamin C, sukrosa, fruktosa dan potasium
Baik untuk: Membantu memperbaiki fungsi jantung dan peredaran darah. Baik bagi ibu pasca melahirkan namun sangat tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.

Durian
Kandungan: Vitamin E, protein dan pati tepung
Baik untuk: Mengandung aneka gizi dan tinggi protein. Sangat tidak baik bagi penderita kegemukan, penyakit jantung, penderita tinggi lemak dalam darah.

Klik Recipe Book untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Products Page.