Bebek Goreng Kremes (untuk 3-4 porsi / up to 3-4 servings)

1 ekor bebek
cabe sesuai selera
1/2 ruas jari lengkuas (laos)
1-2 btg sereh bersih
65gr bawang merah
20gr bawang putih
1 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
4-5lbr daun jeruk
1/2sdt ketumbar
1/2sdt jinten
1sdt garam
sedikit gula (kurang lebih 1/2sdt)
2sdm air asam

Cara Membuat:
Read More

Sejalan dengan artikel tentang fat fighting food, semua jenis makanan termasuk sayur dan buah-buahan yang disediakan alam memiliki beragam nutrisi dan bila kita mampu mengkombinasikannya, kita dapat hidup lebih sehat dan murah. Selain itu juga dapat mencegah maupun membantu memerangi beberapa gejala penyakit.

Berikut informasi kandungan nutrisi pada buah-buahan yang saya rangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat. Dan yang pasti, saya percaya segala sesuatu yang disediakan alam pasti baik adanya sepanjang kita tidak berlebih dan melakukan rotasi dalam mengkonsumsinya.

Catatan: Saya merangkum informasi di bawah ini dari berbagai sumber, dan saya tidak bertanggung jawab atas kebenarannya. Jadikan ini sebagai informasi saja dan bukan sebagai pedoman. Untuk informasi lebih lengkap dapat ditanyakan kepada yang lebih ahli atau lakukan riset lebih mendalam melalui internet.

Anggur
Kandungan: Vitamin A, C, serat yang dapat larut dalam air
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah

Semangka
Kandungan: Vitamin A, C, karotin, potasium dan magnesium
Baik untuk: Membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu memperlambat penuaan dan membantu mencegah kanker usus

Kiwi
Kandungan: Vitamin A, C dan serat
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol dan memperindah kulit

Melon
Kandungan: Vitamin A, C, karotin, kalsium, potasium, magnesium dan karbohidrat
Baik untuk: Membantu menurunkan kadar kolesterol serta membantu menstabilkan tekanan darah

Buah Naga
Kandungan: Pectin, magnesium, potasium, fosfor dan zat besi
Baik untuk: Membantu pencernaan, membantu menurunkan kadar gula darah dan sangat cocok bagi penderita diabetes.

Belimbing
Kandungan: Vitamin A, B, C dan serat
Baik untuk: Membantu meredakan panas dalam, membantu memperlancar buang air besar serta rendah kalori.

Straberi (strawberry)
Kandungan: Vitamin C, serat pectin dan asam buah
Baik untuk: Memiliki sifat anti-oksidan, membantu mempercantik kulit.

Buah Pir
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Membantu meredakan panas dalam, membantu pencernaan dan sangat baik untuk anak-anak.

Lemon
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium, fosfor dan magnesium
Baik untuk: Mengandung kalsium yang berlimpah dan dapat membantu memperbaiki keadaan menjelang menopause.

Jeruk Sunkist
Kandungan: Vitamin C, karbohidrat, magnesium, fosfor, natrium dan potasium
Baik untuk: Membantu memperlancar buang air besar, mengandung serat yang tingg dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Jambu Biji
Kandungan: Vitamin A, C, potasium, magnesium dan fosfor
Baik untuk: Rendah kadar gula dan rendah kadar kalori. Cocok untuk penderita diabetes.

Nanas
Kandungan: Vitamin A, C, kalsium, magnesium dan mangan
Baik untuk: Membantu memperlancar buang air besar serta membantu memperingan batuk.

Pepaya
Kandungan: Vitamin A, B, C, kalsium, potasium, karbohidrat, magnesium dan papain
Baik untuk: Kandungan papain dalam pepaya dapat membantu mengurai protein dalam usus dan membantu memperlancar ASI.

Alpukat
Kandungan: Vitamin A, protein, kalsium, potasium dan magnesium
Baik untuk: Membantu menyegarkan organ dalam tubuh. Konsmsi berlebih cenderung mengakibatkan tubuh menjadi gemuk.

Mangga
Kandungan: Vitamin A, pectin dan fruktosa
Baik untuk: Menguatkan jaringan tubuh. Tidak dianjurkan bagi penderita alergi tertentu dan diabetes.

Buah Leci (Lychee)
Kandungan: Vitamin C, Sukrosa, glukosa, kalsium, magnesium dan fosfor
Baik untuk: Membantu melindungi tubuh dan kulit. Tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.

Kelengkeng
Kandungan: Vitamin C, sukrosa, fruktosa dan potasium
Baik untuk: Membantu memperbaiki fungsi jantung dan peredaran darah. Baik bagi ibu pasca melahirkan namun sangat tidak dianjurkan bagi penderita diabetes.

Durian
Kandungan: Vitamin E, protein dan pati tepung
Baik untuk: Mengandung aneka gizi dan tinggi protein. Sangat tidak baik bagi penderita kegemukan, penyakit jantung, penderita tinggi lemak dalam darah.

Klik Recipe Book untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Products Page.

Sejalan dengan artikel tentang fat fighting food, semua jenis makanan termasuk sayur dan buah-buahan yang disediakan alam memiliki beragam nutrisi dan bila kita mampu mengkombinasikannya, kita dapat hidup lebih sehat dan murah. Selain itu juga dapat mencegah maupun membantu memerangi beberapa gejala penyakit.

Berikut informasi kandungan nutrisi pada sayuran yang saya rangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat. Dan yang pasti, saya percaya segala sesuatu yang disediakan alam pasti baik adanya sepanjang kita tidak berlebih dan melakukan rotasi dalam mengkonsumsinya.

Catatan: Saya merangkum informasi di bawah ini dari berbagai sumber, dan saya tidak bertanggung jawab atas kebenarannya. Jadikan ini sebagai informasi saja dan bukan sebagai pedoman. Untuk informasi lebih lengkap dapat ditanyakan kepada yang lebih ahli atau lakukan riset lebih mendalam melalui internet.

Daun Selada
Kandungan: Vitamin A, potasium dan kasium
Baik untuk: Memperbaiki organ dalam, melancarkan metabolisme dan mencegah kulit menjadi kering

Ketimun / Mentimun
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Menghilangkan panas dalam dan racun panas dalam serta menghaluskan kulit. Tidak dianjurkan bagi mereka dengan pencernaan yang lemah.

Seledri
Kandungan: Vitamin C, potasium dan serat
Baik untuk: Menurunkan tekanan darah dan menstabilkan gula darah. Tidak dianjurkan bagi mereka dengan pencernaan yang lemah.

Pare
Kandungan: Charantin, asam amino, Vitamin C dan kalsium
Baik untuk: Menyejukkan tubuh saat cuaca panas dan mencegah sembelit. Tidak dianjurkan bagi mereka dengan pencernaan yang lemah.

Kecambah
Kandungan: Vitamin C, protein dan serat
Baik untuk: Membantu proses organ pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi resiko kanker.

Ubi Jalar
Kandungan: Vitamin E dan protein
Baik untuk: Membantu pertumbuhan dan memperlambat penuaan.

Jagung
Kandungan: Vitamin A, karbohidrat, fosfor dan serat
Baik untuk: Membantu pertumbuhan dan membantu meningkatkan daya belajar otak.

Kubis
Kandungan: Vitamin K1, Vitamin U, potasium dan kalsium
Baik untuk: Mencegah sakit kulit, memperbaiki penyakit pencernaan kronis.

Bawang Bombai
Kandungan: Kalsium, sulfida dan enzim prostaglandin
Baik untuk: Mencegah gula darah tinggi, mencegah tekanan darah tinggi serta baik untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Paprika
Kandungan: Vitamin C, kalsium, magnesium dan silikon
Baik untuk: Membantu memperbaiki kehalusan kulit dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Labu
Kandungan: Vitamin C, beta karotin, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Meningkatkan daya tahan tubuh, membantu memperlambat proses penuaan dan mengurangi resiko kanker usus

Wortel
Kandungan: Vitamin A, B, C, beta karotin, potasium, kalsium, magnesium, fosfor dan serat
Baik untuk: Membantu mengurangi resiko kanker dan membantu memperlancar metabolisme tubuh.

Klik Bumbu Masak untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Produk Bumbu Masak.

Sambal Goreng Udang Petai (untuk 3-4 porsi / up to 3-4 servings)

300g Udang
1bh Tahu Kotak
2-3bh Kentang
50gr Petai
20gr Bawang Putih
40gr Bawang Merah
1bj asam jawa
3lbr daun jeruk
1 ruas jari Laos (lengkuas)
2lbr daun salam
1sdm gula merah
7bh cabe merah
1sdt garam
sedikit merica bubuk (ujung sendok teh)
sedikit gula (ujung sendok teh)

Cara Membuat:
Read More

Calamary Ring (untuk 2-4 porsi / up to 2-4 servings)

1/2kg Cumi-cumi segar
100gr tepung maizena
100gr tepung roti
2btr telur (buang kuning-nya)
20gr Bawang Merah
15gr Bawang Putih
sedikit Merica bubuk (ujung sendok teh)
sedikit gula halus (ujung sendok teh)
1sdt garam
1sdt soda kue
sedikit cabe bubuk

Cara Membuat:
Read More