Sejalan dengan artikel tentang fat fighting food, semua jenis makanan termasuk sayur dan buah-buahan yang disediakan alam memiliki beragam nutrisi dan bila kita mampu mengkombinasikannya, kita dapat hidup lebih sehat dan murah. Selain itu juga dapat mencegah maupun membantu memerangi beberapa gejala penyakit.
Berikut informasi kandungan nutrisi pada sayuran yang saya rangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat. Dan yang pasti, saya percaya segala sesuatu yang disediakan alam pasti baik adanya sepanjang kita tidak berlebih dan melakukan rotasi dalam mengkonsumsinya.
Catatan: Saya merangkum informasi di bawah ini dari berbagai sumber, dan saya tidak bertanggung jawab atas kebenarannya. Jadikan ini sebagai informasi saja dan bukan sebagai pedoman. Untuk informasi lebih lengkap dapat ditanyakan kepada yang lebih ahli atau lakukan riset lebih mendalam melalui internet.
Daun Selada
Kandungan: Vitamin A, potasium dan kasium
Baik untuk: Memperbaiki organ dalam, melancarkan metabolisme dan mencegah kulit menjadi kering
Ketimun / Mentimun
Kandungan: Vitamin C, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Menghilangkan panas dalam dan racun panas dalam serta menghaluskan kulit. Tidak dianjurkan bagi mereka dengan pencernaan yang lemah.
Seledri
Kandungan: Vitamin C, potasium dan serat
Baik untuk: Menurunkan tekanan darah dan menstabilkan gula darah. Tidak dianjurkan bagi mereka dengan pencernaan yang lemah.
Pare
Kandungan: Charantin, asam amino, Vitamin C dan kalsium
Baik untuk: Menyejukkan tubuh saat cuaca panas dan mencegah sembelit. Tidak dianjurkan bagi mereka dengan pencernaan yang lemah.
Kecambah
Kandungan: Vitamin C, protein dan serat
Baik untuk: Membantu proses organ pencernaan, menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi resiko kanker.
Ubi Jalar
Kandungan: Vitamin E dan protein
Baik untuk: Membantu pertumbuhan dan memperlambat penuaan.
Jagung
Kandungan: Vitamin A, karbohidrat, fosfor dan serat
Baik untuk: Membantu pertumbuhan dan membantu meningkatkan daya belajar otak.
Kubis
Kandungan: Vitamin K1, Vitamin U, potasium dan kalsium
Baik untuk: Mencegah sakit kulit, memperbaiki penyakit pencernaan kronis.
Bawang Bombai
Kandungan: Kalsium, sulfida dan enzim prostaglandin
Baik untuk: Mencegah gula darah tinggi, mencegah tekanan darah tinggi serta baik untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Paprika
Kandungan: Vitamin C, kalsium, magnesium dan silikon
Baik untuk: Membantu memperbaiki kehalusan kulit dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Labu
Kandungan: Vitamin C, beta karotin, potasium, kalsium dan magnesium
Baik untuk: Meningkatkan daya tahan tubuh, membantu memperlambat proses penuaan dan mengurangi resiko kanker usus
Wortel
Kandungan: Vitamin A, B, C, beta karotin, potasium, kalsium, magnesium, fosfor dan serat
Baik untuk: Membantu mengurangi resiko kanker dan membantu memperlancar metabolisme tubuh.
Klik Bumbu Masak untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Produk Bumbu Masak.
