Pukis (kurang lebih jadi 600gr)
250gr Tepung Terigu
3-4btr Telur
150gr Gula
1/2sdt Ragi Instan
1 bks Santan Kara 65ml (encerkan dengan 1 gelas aqua)
Cara Membuat:
– Saring tepung terigu, campurkan ragi instan, aduk hingga rata.
– Mixer telur dan gula hingga mengembang, pelan-pelan masukkan campuran tepung dan ragi, juga santan encer sambil terus di-mixer hingga semua tercampur rata. Diamkan beberapa menit.
– Panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan ke dalam cetakan (kurang lebih 2/3 dari tinggi cetakan), dapat pula diisi keju atau cokelat di bagian dalam cetakan tadi. Panggang cetakan dengan api kecil, tunggu hingga mengembang dan matang.
– Sajikan selagi hangat.
Klik Recipe Book untuk melihat resep Indonesia lainnya.
