Emping Belinjo Manis (Makanan Ringan)
untuk hasil ± 600gr
300gr Emping Belinjo
225gr Gula Pasir
75gr Gula Merah
150cc Air
4 siung Bawang Putih, kupas dan haluskan
1.5 sdm Air Buah Asam
1 sdt Garam
Cara Membuat:
– Goreng emping belinjo hingga matang (sebelumnya, panaskan minyak terlebih dulu). Angkat, tiriskan kemudian sisihkan untuk dilaburi gula kemudian.
– Masak gula pasir, gula merah, air, bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan garam secukupnya, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga semua larut dan mengental.
– Celupkan emping goreng dan laburi dengan gula kental tersebut. Jangan terlalu tebal, kemudian sisih dan keringkan. Siap untuk disajikan.
Klik di sini untuk melihat resep Indonesia lainnya.
