Tumis Kangkung Daging Sapi (untuk 3-4 porsi / up to 3-4 servings)
25gr Bawang Merah
15gr Bawang Putih
1bh Tomat
1sdt Terasi
1sdt Gula Merah
1-2bh Cabai (sesuai selera)
200gr Daging Sapi
2 ikat Kangkung
1 sdt Garam
Cara Membuat:
– Cincang daging sapi, sisihkan. Cuci dan siapkan kangkung, cuci dan iris tomat kurang lebih menjadi 8 bagian. Sipkan terasi, sangrai sebentar agar harum. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Cuci dan iris-iris cabe.
– Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu tumisan tersebut, campurkan daging aduk-aduk hingga setengah matang, masukkan kangkung, tomat, terasi, gula merah, cabai dan garam. Aduk-aduk hingga rata dan matang. Sajikan hangat.
Klik Recipe Book untuk melihat resep Indonesia lainnya. Atau untuk berbelanja bumbu online klik Products Page.
